Venta de productos congelados empacados en Delicias |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Delicias. |
$97.20 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Delicias |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Delicias. |
$56.21 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Delicias |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Delicias. |
$357.59 / servicio |
Ahumado de pescado en Delicias |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Delicias. |
$122.55 - $224.68 / kg |
Pruebas de calidad microbiológica en Delicias |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Delicias. |
$1,529.96 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Delicias |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Delicias. |
$1,533.60 - $8,179.18 / servicio |
Pelado y desvenado de camarón en Delicias |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Delicias con prácticas higiénicas. |
$61.40 - $122.80 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Delicias |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Delicias. |
$20.44 / servicio |
Entrega a domicilio de pedidos en Delicias |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Delicias. |
$51.17 - $153.52 / pedido |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Delicias |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Delicias. |
$204.53 / servicio |
Venta de mariscos surtidos en Delicias |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Delicias. |
$153.37 / kg |
Preparación de productos marinados en Delicias |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Delicias. |
$86.72 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Delicias |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Delicias. |
$40.88 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Delicias |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Delicias. |
$2.04 / kg/día |
Suministro de insumos para empaque en Delicias |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Delicias. |
$122.59 / paquete |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Delicias |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Delicias. |
$81.80 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Delicias |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Delicias. |
$35.79 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Delicias |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Delicias. |
$122.50 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Delicias |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Delicias. |
$153.37 / servicio |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Delicias |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Delicias. |
$81.67 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Delicias |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Delicias. |
$91.93 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Delicias |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Delicias. |
$1,225.35 / servicio |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Delicias |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Delicias. |
$66.43 / unidad |
Venta de pescado fresco en Delicias |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Delicias para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$122.61 / kg |
Envasado al vacío en Delicias |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Delicias. |
$25.57 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Delicias |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Delicias. |
$1,839.21 / servicio |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Delicias |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Delicias hacia mercados internacionales. |
$920.98 / servicio |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Delicias |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Delicias. |
$45.97 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Delicias |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Delicias. |
$255.50 / pieza |
Preparación de ceviche por encargo en Delicias |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Delicias con indicaciones de conservación. |
$204.67 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Delicias |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Delicias. |
$5.12 / pieza |
Porcionado y empaquetado individual en Delicias |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Delicias, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.82 / kg |
Venta de hielo para conservación en Delicias |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Delicias. |
$6.12 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Delicias |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Delicias. |
$255.70 / consulta |
Fileteado y desespinado en Delicias |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Delicias y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.69 - $61.38 / kg |
Control y certificación de frescura en Delicias |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Delicias. |
$306.43 / servicio |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Delicias |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Delicias. |
$511.67 / hora |
Curado y salado de pescado en Delicias |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Delicias. |
$91.81 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Delicias |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Delicias. |
$357.32 / kg |
Limpieza y eviscerado en Delicias |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Delicias, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.57 / pieza |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Delicias |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Delicias. |
$71.50 / kg |
